Tarte aux Pommes sans pâte
Et tout commence par la fameuse Tarte Adèle
Rien de plus banal me direz vous qu'une tarte aux pommes, oui mais cette recette a bercé l'enfance des Chappatta Boys et elle est toujours accueillie avec envie et gourmandise. Contrairement à la plus part des Tartes aux Pommes, la tarte Adèle n'a pas de pâte, recouverte d’un glaçage au sucre, elle sera croustillante sur l’extérieure, et fondante à l’intérieure. Elle pourra être accompagnée d’une boule de glace selon l’envie.
Les Ingrédients :
-
4 Pommes Granny Smith
-
1 oeuf
-
6 cuillères à soupe de farine
-
6 cuillères d’huile
-
6 cuillères à soupe de lait
-
1 sachet de levure
-
1 sachet de sucre vanille
Pour le Glaçage :
-
1 oeuf
-
5 cuillères à soupe de sucre
-
50 gr de beurre fondu
La Recette :
-
Dans un moule préalablement huilé, placer les Granny Smith coupées en morceaux dans un saladier.
-
A part, mélanger les ingrédients (dans l’ordre). Verser sur les pommes. Mettre au four 30 minutes à 180°.
-
Quand les pommes sont cuites, sortir le moule du four. Mélanger 1 oeuf avec 50 g de beurre fondu et 5 cuillerées de sucre. Mettre au four 15 minutes à 180°C.